Cztery rodzaje opakowań wspólne dla torebek z kawą:
1. Niehermetyczne torby na kawę: Jest to najbardziej ekonomiczne opakowanie. Zwykle używane przez lokalne małe piekarnie, ponieważ gwarantują szybką dostawę. Ziarna kawy można spożywać na czas. Ziarna kawy w tej metodzie pakowania można przechowywać tylko przez krótki czas. Dokładnie mówiąc, powinno się to nazywać pakowaniem powietrznym, worek jest wypełniony powietrzem, oczywiście, worek lub pojemnik jest szczelnie zamknięty. To opakowanie może łatwo izolować wilgoć, utratę smaku i wpływ światła na ziarna kawy, ale z powodu przedłużonego kontaktu z powietrzem w torbie lub pojemniku ziarna kawy wewnątrz są silnie utlenione, co powoduje krótszy okres smaku. wynik.
2, hermetyczne opakowanie: po załadowaniu kawy odkurz ją i uszczelnij. Ze względu na tworzenie się dwutlenku węgla podczas procesu pieczenia, opakowanie można zapakować dopiero po pozostawieniu kawy do odgazowania przez pewien czas, więc jest kilka dni przechowywania. Ziarna kawy są umieszczone dłużej niż kawa w proszku. Koszt jest niski, ponieważ nie trzeba go oddzielać od powietrza podczas przechowywania. Kawa w tej metodzie pakowania powinna zostać zużyta w ciągu 10 tygodni.
3, pakowanie próżniowe: produkcja opakowań próżniowych ma dwa warunki: 1, powietrze jest odkurzane. 2. Elastyczny i miękki materiał. Oczywiście tę technikę można również zastosować do niektórych twardych materiałów, ale często stosuje się niektóre miękkie materiały, co czyni ją twardym produktem, takim jak cegła GG. GG; Ta metoda pakowania sprawi, że kawa i materiały opakowaniowe będą ściśle do siebie pasować, ale w tym stanie muszą być całkowicie odpowietrzone ziarna kawy, w przeciwnym razie szczelność całego opakowania zostanie zmniejszona z powodu odpowietrzenia samych ziaren kawy. Staje się miękki i wzdęty. To także kostka kawy, a nie ziarna kawy, w większości „cegieł”, które wszyscy widzą w supermarkecie.
4, opakowanie ciśnieniowe: jest to najdroższy sposób, ale może zaoszczędzić kawę na dwa lata. Po kilku minutach pieczenia kawę można zapakować próżniowo. Po dodaniu gazu obojętnego utrzymuj właściwe ciśnienie w opakowaniu. Ziarna kawy są przechowywane pod ciśnieniem, aby zapach mógł przepłynąć przez tłuszcz, poprawiając w ten sposób aromat napoju. Takie opakowanie jest zwykle stosowane do chłodzonych wodą ziaren kawy, co może skutkować jedynie krótszym okresem przydatności do spożycia i gorszym smakiem. A jeśli pojemnik jest sztywnym opakowaniem z materiału, istnieje różnica ciśnień między samymi ziarnami kawy a puszką po odkurzaniu. Uwolnienie gazu z ziaren kawy nasyca całe środowisko, tłumiąc w ten sposób ulatnianie się aromatu. Zasadniczo próżnia z twardego materiału nie jest tak dokładna jak próżnia pod miękkim materiałem.
